Hey Leute,
ich habe euch einen separaten Foodspots-Post für Oz versprochen und hier ist er.
Ich habe versucht herauszufinden, welche Art der Präsentation am besten funktioniert, aber ich habe mich entschieden nach Gefühl zu schreiben und so gemacht, wie ich es für richtig halte.
Auf geht’s.
SMASHED AVO
Es gibt zwei Gerichte, die ich als typisch gehyptes australisches Essen betrachte.
Eins davon sind Açai-Bowls und das andere Avo-Brote.
Ich kann euch nicht sagen, wie viele verschiedene Avo-Brote ich gegessen habe (vielleicht sollte ich sie zählen :D), aber ich hatte mit Sicherheit einige absolute Höhepunkte und einige Enttäuschungen.
Daher ich euch natürlich nur das Beste vom Besten präsentieren möchte, folgen hier die Highlights.
COMBI – BYRON BAY
Zweifellos das beste smashed Avo-Brot, das ich je gegessen habe!
Ich hatte noch nie zuvor Zitronen-Dukka gehört, aber wenn ich Dukka im Allgemeinen höre, beginnt mein Herz zu schmelzen.
Leider war ich krank, aber selbst durch meine Krankheit konnte ich die Aromen schmecken und kann mir nur vorstellen wie die Intensität und Balance der Flavours in vollem Umfang schmecken, wenn man 100% des Gerichts genießen kann.
Neben dem Avo-Brot habe ich auch eine Dragonfruit-Bowl sowie einen gesalzenen Karamell-Rohdonut (AH-MAZING!) probiert.
Hier ist ein Ausschnitt aus meinen Instagram Food Guides für leckere Bilder.
DANDY LANE – HOBART, TASMANIEN
Ich hätte nie gedacht, dass ich einen Platz in Tassie empfehlen würde, aber verdammt, das smashed Avo-Brot hier ist so großartig, dass wir beide das Gericht zweimal bestellt haben, als wir zum zweiten Mal dort waren.
Nicht, dass ich etwas gegen Tasmanien habe, aber unsere Erfahrung dort war ein bisschen langweilig im Vergleich zu den anderen Orten. Ihr könnt HIER darüber lesen.
Was macht dieses besonders?
Feta-Käse und Pistazien-Dukkah würde ich sagen. Ich liebe Dukkah, das habe ich schon erwähnt 😀
Auch das Brot ist das beste, das ich in Oz hatte. Als Deutsche liebe ich mein Brot!
AÇAI BOWLS
Ich habe euch gesagt, was die beiden Gerichte sind, für die Australien meiner Meinung nach bekannt ist.
Hier demnach meine Empfehlungen an Foodspots in Oz für das 2. 🙂
MISS BLISS – BRISBANE
Oh ja! Diese Açai-Bowl ist etwas ganz Besonderes, wenn ihr mich fragt.
Als Schokoladensüchtige wollte ich unbedingt die Miso-Karamell-Schoko-Crunch-Bowl probieren.
Sorry, wenn ich mich nicht richtig an den Namen erinnere.
Aber es gibt nur 2 und dies ist die Schokoladenvariante.
Neben der leckeren Karamellsauce kann ich nur sagen, dass das Müsli absolut himmlisch ist und die Basis von Açai die perfekte Mischung zwischen Berrylicious und Cocoaholic ist!
Hier ist mein Snippet:
BARE NAKED BOWLS – MANLY
Ich glaube, es gibt zusätzliche Standorte in Sydney, aber ich war in dem in Manly, weil ich so sehr nach einer Açai-Bowl verlangte.
Sie haben so viele verschiedene Smoothie Bowls zur Auswahl und ich konnte mich kaum zwischen drei Bowls entscheiden.
Am Ende entschied ich mich für die Protein Bowl, die mich definitiv nicht enttäuscht hat!
Ich fand es toll, wie fruchtig sie war und einen sehr starken Açai-Geschmack hatte, der in diesen Bowls oft fehlt.
Schaut mal, wie hübsch sie ist:
BIGGEST SURPRISE
Ok, lasst mich euch eine Möglichkeit zum Abendessen in meinen Foodspots für Oz geben.
Ich kann immer noch nicht glauben, dass dies funktioniert, aber diese Leute haben mir gezeigt, dass wir immer noch Vertrauen in die Menschheit haben können!
LENTIL AS ANYTHING – SYDNEY (AUCH MELBOURNE)
Ich glaube, ich habe gelesen, dass es in Sydney und Melbourne 4 dieser Restaurants gibt.
Das Besondere an Lentil’s ist die Tatsache, dass alles auf freiwilliger Basis funktioniert.
Die Kellner volunteeren und die Kunden können bezahlen, WAS SIE WOLLEN.
Die Köche werden allerdings mit, ich glaube, 10 $ pro Stunde für ihre Dienste vergütet.
Man kann aus 4 VEGANEN Gerichten auswählen und es gibt auch ein Getränk und ein Dessert dazu, wenn man will.
Ich persönlich habe das Currygericht, den Chai tea und auch den Zitronenmohnkuchen ausgewählt.
Und keine Scheiß, dieses einfache Gericht war bei weitem das beste herzhafte Gericht, das ich in Oz hatte.
Das zeigt wieder einmal, dass veganes Essen da bomb ist und die Leute wirklich offener sein sollten!
Es ist nicht das schönste Gericht anzuschauen, ich weiß, aber Geschmack ist wichtiger als Aussehen.
Ok, das waren meine absoluten 5 favourite foodspots in Oz.
Wart ihr schon an einem der Orte?
Kennt ihr ein besseres Restaurant, in dem ich noch nicht war, das ich aber unbedingt besuchen muss?
Bitte gebt mir die saftigen Details!
Nun verabschiede ich mich bis zu meiner nächsten Reise.
Übrigens ist das Feature-Bild mit den Buchweizenpancakes von Felix for Goodness in Brisbane 🙂
Love,
